quarta-feira, 21 de novembro de 2007

Quiche loraine

No meio da noite senti bater á janela levemente, depois com mais força. Olhei para o relógio, eram 3.30h da manha...Estranho! quem será a esta hora?! No meio do meu soninho bom nem me lembrei que o meu quarto é num 1º andar :( Adivinhem quem era. Pois nem mais nem menos do que a nossa amiguinha CHUVA! Mas que atrevida! Eu a dormir tão bem e ela toda vaidosa a bater-me a janela e com uma energia invejável. Disse lhe muito bom dia, não vi as nuvens estava muito escuro mas sei que estavam lá a olhar para mim zombeteiras. Bom dia, Bom dia para mim boa noite, se me dão licença vou continuar a dormir... Arranjei a almofada, enfiei-me ainda mais debaixo do edredão quentinho e... E nada continuei a ouvir a chuva cair e o sono esse tinha ido pela estrada abaixo com a agua... E quando não há sono em contrapartida são os pensamentos que fluem a uma velocidade vertiginosa. Dá para planear o dia, a semana, acho mesmo que o ano inteiro... Ora bem amanha vou fazer para jantar... Tenho aquela roupa para passar, queria fazer para o natal pffffffffff que canseira. Olha-se um sem numero de vezes para o relógio... Será que está avariado?! Sniffffff e Grrrrrr ao mesmo tempo adormeci um pouco quando tinha que me levantar :( Esta manha, no entanto e apesar do frio para me animar um pouco, ao sair de casa, uns raiozinhos lindos de sol romperam por entre as nuvens e vieram fazer-me um miminho. O meu amiguinho sol sempre tão atento e carinhoso :)Fiquei mais animadita. Vamos enfrentar esta 4ª feira da melhor maneira possível e esquecer a noite e esta dorzinha de cabeça que teima em continuar...
Boa para entrada, para uma refeição leve ou para um lanchinho hoje sugiro uma quiche.
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Super fácil de fazer querem ver... Precisamos de:
- 1 massa folhada de compra
- 4 ovos
- 1 pacotinho de natas
- 250g de bacon ao quadradinhos
- 3 fatias de fiambre aos quadradinhos
- queijo a gosto
- sal e pimenta
Fritar o bacon para retirar a gordura. Colocar em cima de papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Reservar. Dispor a massa folhada na tarteira e picar o fundo com um garfo. Bater os ovos, acrescentar as natas (também pode fazer com leite), o sal e a pimenta. Colocar o bacon e o fiambre na tarteira. Acrescentar a mistura liquida e polvilhar com o queijo. Vai ao forno até ficar lourinha. Pode acompanhar com uma saladinha
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Apreciação: A quiche tem imensas versões. A base é sempre a mesma depois podemos usar marisco, legumes, fruta... Basta usar a imaginação e o gosto de cada um. Esta estava deliciosa. Experimentem
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Fonte: A imaginação de cada

5 comentários:

risonha disse...

eu que já fiz tantas quiches e nunca fiz quiche loraine.... juro que um dia destes faço!!!

virtual chef disse...

Olá Nanda, obrigado pela visita e pelo seu post. É a primeira vez que entro aqui na sua cozinha e gostei da suas receitas. Quanto à pergunta que me fez, claro que pode usar manteiga, é o que geralmente utilizo para derreter o chocolate, sempre com sucesso.
Volte mais vezes, eu também voltarei!
Bjs

Romy Almeida disse...

Querida Nanda... adoro ler as tuas histórias... tens uma maneira de as contar que nos transporta quase para a irrealidade. Por vezes tenho pena, pois acabam depressa.

Adorei a tua quiche... tb faço muita vez e os meus rebentos adoram.

Bjokas fofas

Carla disse...

A amiga chuva, que surpresa me pregou no outro dia a meio da noite! Ela e o vento pareciam que queriam levar a minha casa para bem longe! Enfim, tem estado um tempo incerto, ora cai uma chuvada bem forte ora está um céu limpo e com uma cor azul linda (como agora). A mãe natureza é assim =)

Adoro quiches, basta usar a imaginação et voilá.

Bjs bom fim de semana!

Anónimo disse...

ola o teu quiche tem um ar delicioso. Tenho vontade de o fazer.Qual e a medida de cada pacpte de natas? e que estou na suica e tedientesnho que adaptar os ingre