Iogurtes caseiros com doce de morango

Ouvi lá longe o canto do galo. Depois mais perto o chilrear de um passarinho. Mais perto ainda, novamente o canto do galo. O sino tocou 1,2,3,4,5,6.... 7!!!! Já são 7 horas?!!! Não pode ser! Abri os olhos, olhei para o relógio... Eram mesmo 7 horas da manha! "Depressa acordem é tarde!" Gritei. Desci as escadas a correr seguida de perto pelo marido. Em 10 minutos tínhamos o pequeno almoço pronto na mesa. Os filhotes não tardaram a aparecer vestidos e pronto para mais um dia de aulas. Fazemos uma equipe imbatível, tínhamos recuperado o quarto de hora que tínhamos adormecido :) Mas detesto acordar assim. Fico confusa e meia atordoada. A culpa foi do livro que tinha acabado de ler na noite anterior: "Tão longe de casa" de Curtis Sittenfeld. Bestseller eleito pelo The New York Times como uma das cinco melhores obras de ficção de 2005. Contava a história duma adolescente que decidiu ir estudar para um colégio interno muito famoso. Fala-nos das suas duvidas, das suas experiências, das suas amizades, das suas expectativas, da sua insegurança, enfim retrata a vida duma adolescente bem actual. Acabei por sonhar toda a noite com a Telma!!! Li este livro com bastante interesse 1º porque tenho 2 adolescentes em casa e depois porque foi a filhota que o trouxe da biblioteca para mim. Como podia recusar uma gesto tão gentil e simpático? Não tendo sido o livro que mais gostei, foi um livro bastante interessante. Mas este malvado fez com que eu adormecesse esta manha, que maroto!

Continuando a falar da manha, hoje vou falar-vos duma sugestão para o pequeno almoço, mas óptimo também para o lanche ou para tapar aquele furinho entre as refeições - iogurte caseiro com doce, aqui de morango. Aqui temos as vedetas:

- 7 copinhos da iogurteira medidos de leite gordo ou meio gordo (1 a menos do que a totalidade dos copinhos)

- 1 iogurte natural de compra

- doce a gosto

Colocar o leite a temperatura ambiente num recipiente de preferência de bico (será mais fácil depois para verter nos copinhos). Juntar o iogurte natural mexendo muito bem. Em cada copinho colocar 1 colher de sopa de doce á escolha. Deitar a mistura leite/iogurtes com cuidado. Tapar a iogurteira e deixar a noite toda. De manha temos uns deliciosos iogurtes caseiros e bem saudáveis.

Querem provar?

Apreciação: Adoro este iogurte. Fica macio e aveludado. O toque do doce, torna-o ainda mais irresistível. Hummmmm delicioso! Olha já acabou...

Fonte: Quando fui as compras vi este genero de iogurte á venda... Olha e porque não fazê-los em casa?!...

Iogurte caseiro

6ª feira yuppyyyy. Chove Grrrr. Tenho feira de artesanato e chove! Duplo grrrrrrrrrrrr!!! Mas já é habito todas as feiras de artesanato que organizo a Srª chuva tem que nos vir fazer uma visita. Deve ser daquele tipo de senhoras que adora ir ás compras mas que nunca compra nada, em contrapartida deixa tudo do avesso. Nada a fazer, eu bem a tentei convencer a adiar a sua vinda de alguns diazinhos mas nada a demoveu. E para mostrar que não estava nem um pouco de acordo até veio um dia mais cedo! Mas nada está perdido haja alegria e boa disposição e tudo se há de resolver :)

Se há coisas que me lembram a minha infância em França são iogurtes caseiros. A minha mãe fazia-os muitas vezes, sempre naturais. Eram tão faceis de fazer e desapareciam tão rápido que depois já eu e a minha irmã os fazíamos. São sem duvida nenhuma iogurtes muito mais saudáveis pois não tem qualquer tipo de aditivo. Lembrei-me da iogurteira quando navegava pelos blog franceses. Agora fazem-se de vários sabores, com leite de soja, com lavanda, com doces, chocolate, enfim com um sem numero de variações. Hei de experimentar algumas destas versões ;) Perguntei á minha mãe se sabia da máquina, não sabia. O meu marido ao arrumar o nosso sótão lá a descobriu, afinal era eu que a tinha. Fiquei tão entusiasmadae que logo que pude (ontem) resolvi experimentar fazer alguns. Como esta reliquia tem mais de 20 anos, pensei bem se calhar... Não tinha leite gordo (ficam mais solidos) fiz com meio gordo, usei um açúcar delicioso que a minha irmã me costuma trazer de França e não é que ficaram muito bons vejam:

- Meço pelos copinho o leite necessário - 7 copinhos de leite gordo (usei meio gordo)

- 1 iogurte expresso de comercio

- 5 colheres sopa de açúcar vergeoise mas pode ser amarelo ou outro a gosto

- 5 colheres chá de leite em pó

O açúcar de que vos falo:

Juntar todos os ingredientes e mexer bem com uma vara de arames. Deitar nos copinhos de iogurtes e coloca-los na máquina. Ligar e esperar. Costumo fazer á noite assim não os fico a rondar todos os 5 minutos hihihihihi

Acabadinhos de fazer

Apreciação: É um iogurte aveludado com um sabor delicioso. E quanto a mim o melhor de tudo é que não é acido como alguns do mercado. Querem provar?

Fonte: A ideia do açúcar e do leite em pó tirei-a daqui

Desejo a todos um excelente fim de semana (mesmo que chova). Beijinhos Smackkkkkkk