quarta-feira, 21 de novembro de 2007

Quiche loraine

No meio da noite senti bater á janela levemente, depois com mais força. Olhei para o relógio, eram 3.30h da manha...Estranho! quem será a esta hora?! No meio do meu soninho bom nem me lembrei que o meu quarto é num 1º andar :( Adivinhem quem era. Pois nem mais nem menos do que a nossa amiguinha CHUVA! Mas que atrevida! Eu a dormir tão bem e ela toda vaidosa a bater-me a janela e com uma energia invejável. Disse lhe muito bom dia, não vi as nuvens estava muito escuro mas sei que estavam lá a olhar para mim zombeteiras. Bom dia, Bom dia para mim boa noite, se me dão licença vou continuar a dormir... Arranjei a almofada, enfiei-me ainda mais debaixo do edredão quentinho e... E nada continuei a ouvir a chuva cair e o sono esse tinha ido pela estrada abaixo com a agua... E quando não há sono em contrapartida são os pensamentos que fluem a uma velocidade vertiginosa. Dá para planear o dia, a semana, acho mesmo que o ano inteiro... Ora bem amanha vou fazer para jantar... Tenho aquela roupa para passar, queria fazer para o natal pffffffffff que canseira. Olha-se um sem numero de vezes para o relógio... Será que está avariado?! Sniffffff e Grrrrrr ao mesmo tempo adormeci um pouco quando tinha que me levantar :( Esta manha, no entanto e apesar do frio para me animar um pouco, ao sair de casa, uns raiozinhos lindos de sol romperam por entre as nuvens e vieram fazer-me um miminho. O meu amiguinho sol sempre tão atento e carinhoso :)Fiquei mais animadita. Vamos enfrentar esta 4ª feira da melhor maneira possível e esquecer a noite e esta dorzinha de cabeça que teima em continuar...
Boa para entrada, para uma refeição leve ou para um lanchinho hoje sugiro uma quiche.
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Super fácil de fazer querem ver... Precisamos de:
- 1 massa folhada de compra
- 4 ovos
- 1 pacotinho de natas
- 250g de bacon ao quadradinhos
- 3 fatias de fiambre aos quadradinhos
- queijo a gosto
- sal e pimenta
Fritar o bacon para retirar a gordura. Colocar em cima de papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Reservar. Dispor a massa folhada na tarteira e picar o fundo com um garfo. Bater os ovos, acrescentar as natas (também pode fazer com leite), o sal e a pimenta. Colocar o bacon e o fiambre na tarteira. Acrescentar a mistura liquida e polvilhar com o queijo. Vai ao forno até ficar lourinha. Pode acompanhar com uma saladinha
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Apreciação: A quiche tem imensas versões. A base é sempre a mesma depois podemos usar marisco, legumes, fruta... Basta usar a imaginação e o gosto de cada um. Esta estava deliciosa. Experimentem
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Fonte: A imaginação de cada

5 comentários:

risonha disse...

eu que já fiz tantas quiches e nunca fiz quiche loraine.... juro que um dia destes faço!!!

Virtual Chef disse...

Olá Nanda, obrigado pela visita e pelo seu post. É a primeira vez que entro aqui na sua cozinha e gostei da suas receitas. Quanto à pergunta que me fez, claro que pode usar manteiga, é o que geralmente utilizo para derreter o chocolate, sempre com sucesso.
Volte mais vezes, eu também voltarei!
Bjs

Romy disse...

Querida Nanda... adoro ler as tuas histórias... tens uma maneira de as contar que nos transporta quase para a irrealidade. Por vezes tenho pena, pois acabam depressa.

Adorei a tua quiche... tb faço muita vez e os meus rebentos adoram.

Bjokas fofas

Carla disse...

A amiga chuva, que surpresa me pregou no outro dia a meio da noite! Ela e o vento pareciam que queriam levar a minha casa para bem longe! Enfim, tem estado um tempo incerto, ora cai uma chuvada bem forte ora está um céu limpo e com uma cor azul linda (como agora). A mãe natureza é assim =)

Adoro quiches, basta usar a imaginação et voilá.

Bjs bom fim de semana!

Anónimo disse...

ola o teu quiche tem um ar delicioso. Tenho vontade de o fazer.Qual e a medida de cada pacpte de natas? e que estou na suica e tedientesnho que adaptar os ingre