Tarte delicia de iogurte

Hoje ouvi na rádio "se sorrires ao espelho ele te sorrirá de volta"... Mas que grande verdade! A vida é tão bela porquê estraga-la?! É 2ª feira? Sim mas ontem foi domingo! Acordamos mal dispostos? Sim mas acordamos com uma saúde de ferro! Está frio? Sim mas em contrapartida está um sol lindoooooo de morrer! Não sabemos o que vestir? É porque temos mais que uma roupa no armário! Não sabemos o que fazer para jantar? É porque temos fartura nos nossos frigoríficos para podermos escolher! Temos a sorte de estar aqui, com vida, com saúde! Hoje não vou sorrir ao espelho, vou sorrir ao monitor, vou sorrir a todos os que me lêem, vou transmitir toda a fé e esperança que tenho no hoje e no amanha e em todos vocês! Vou sorrir com gosto, de sorriso aberto e esperar que todos me sorriam de volta! :)

Sábado no final da tarde tive um lanche muito simpático lá em casa com pessoas ainda mais simpáticas. Todas conhecidas através desta enorme janela que é a net. Eram jovens muito interessantes e alegres. Todas estas meninas fazem parte do quiosque das ideias e dos petiscos. A Canelle (Isabel) e o marido, a Misshiva ( a Ana) e a sua colega Carolina , a Princesa (Marisa) e o seu noivo. A conversa corria como um rio leve e solto. Tão bem que estávamos que nem demos por o tempo passar. Adorei! Temos que repetir muito em breve. Obrigada a todos !

A mesa para receber amigos muito especiais.

Fiz o bolinho de laranja da Fátima que adoro e uma tarte deliciosa de iogurte tão fácil de fazer. A receita dizia para fazer em forminhas pequeninas mas como o tempo não dava para mais fiz numa tarteira. Não me arrependi. Vejam:

Vamos ás compras?

- 300 gr. de açucar (usei 250g)

- 100 gr. de farinha

- 50 grs.de manteiga

- 0,5 l. de iogurte natural (usei 3 iogurtes cremosos)

- 2 ovos

- Eu também usei um pouco de açúcar baunilhado

Bater os açucares com os ovos. Adicionar a farinha e a manteiga derretida. Por fim os iogurtes. Colocar o preparo na tarteira previamente untada com manteiga polvilhada com farinha. Levar ao forno até ficar lourinha. Depois de fria polvilhar com açucar glace.

Antes do açucar

Depois do açucar

Apreciação: Esta tarte fica muito leve mas ao mesmo tempo húmida. E iogurte dá-lhe uma cremosidade muito agradável. Experimentem!

Fonte: Mais um receitinha retirada do forúm dos Petiscos. A sua autora é a Fatusca. Vejam aqui. Obrigada Fatusca ficou uma delicia. Vou repeti-la, a pedido de todos os gulosos lá de casa muitas, muitas vezes! ;)