folhadinho de mãças e nozes

As 2ª feiras são sempre um pouco complicadas não é?! Ainda por cima esta manha estava tão fresquinha brrrrr Um espesso manto de nevoeiro cobria tudo parecendo querer retardar o inicio da semana... persistente continua com a sua teimosia contra uns raios de sol impertinentes que parecem querer vencer esta luta desigual :) Sim a semana começou mesmo!!! E com ela muitas tarefas para cumprir, mil projectos a realizar, com muitas receitinhas novas para experimentar e postar ;) Portanto querida segunda feira de manha não penses que venceste nop! Com este solinho, este cantinho fica ainda mais quentinho e aconchegante e tão mas tão que por pouco até pensei que já era 6ª feira á tarde hihihihihihihi Portanto esta semana promete. O que me dizem se começassemos com uns folhadinhos deliciosamente estaladiços de maçã e nozes? Junta-se o útil ao agradável continua-se com a saga das "maçãs não se estragam" e faz-se um miminho bom para levar a casa duns amigos fantásticos para tomar um cházinho ;) Cá estão os nossos heróis:

Para este folhadinhos vamos precisar de:

- 1 massa folhada de compra

- doce de maça (do meu) mas como nem toda a gente tem pode ser compota de maça

- 1 ou duas maçãs (consoante o tamanho) partidas aos gomos fininhos

- nozes partidas grosseiramente q.b.

- gema de ovo batida com uma pinguinha de água ou leite

- açúcar q.b.

Cortar a massa folhada aos círculos grandinhos. Eu usei uma chávena almoçadeira. Depois (muito complicado) barrar com o doce ou com a compota (cozer 1 ou 2 maças com um pouquinho de açúcar e canela. Ralar com a varinha mágica quando estiver macia). Colocar umas fatias de maça e polvilhar com as nozes. Fechar fazendo um tipo de rissol grande. Colocar no tabuleiro no forno que posteriormente foi forrado com papel vegetal. Barrar com a gema de ovo e polvilhar com açúcar. Levar ao forno forte até ficarem bem lourinhos e fofos.Vão ficar com uma crosta croquante muito saborosa. Depois... bem depois colocar na travessa de servir. Cobrir e ir a correr ter com os amigos.

Sentar confortavelmente ir trincando os docinhos e bebericando o cházinho bem aromático e ... depois esquecer das horas hiihihihi quando chegamos a casa passava da meia noite! Que vergonha, desculpem amigos!!!!!!

Apreciação: São uns bolinhos muito agradáveis. São muito pouco doces pois levam pouquissimo açúcar. São estaladiços tanto pela crosta da massa folhada como pelos pedacinhos de nozes pousados sobre a cama macia das maças. Hummmm tão bom! Por favor não deixem de experimentar ;)

Fonte: Lembro-me de ter visto esta ideia na net. Não me lembro se foi em blog ou num fórum... Desculpem mas realmente não me lembro. O resto foi inventado.