quarta-feira, 3 de outubro de 2007

Maçã assada

O outono chegou! A natureza aos poucos vai se transformando... O verde intenso está a dar lugar ao castanho avermelhado. As folhas vão formando tapetes espessos. Cheira a castanhas assadas e a vindimas. No meu quintal as nozes, as pêras e as maças estão a cair. As nozes vão se apanhando e pondo a secar. As pêras e as maçãs transformam-se em compotas e sobremesas que postarei brevemente. Para começar algo muitoooooo complicada - maças assadas! Recomendo que só as meninas mais experientes na cozinha o façam!
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Então vamos precisar de:
- maças claro :)
- açúcar amarelo q.b.
- pau de canela

A preparação requer algum cuidado:
lavar as maças e retirar o caroço com uma faquinha ou com o utensílio próprio. No buraquinho deitar um pouquinho de açúcar e colocar um pau de canela. Deitar no fundo do tabuleiro uma pinguinha de agua e levar ao forno. Quem gostar pode acrescentar um pouquinho de vinho do Porto (nós não o fazemos) Pfffffffffffffff que trabalhão!!!! Em casa gostamos delas quentes/mornas. Depois desta trabalheira toda é só sentar, descansar e saborearrrrrrr :)

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Apreciação:
Quem diz não a uma maçãsita assada, acabadinha de sair do forno? Sempre tão boassss!
Fonte: Em toda e qualquer cozinha portuguesa quiça do mundo ;)

5 comentários:

Mucha disse...

Que bom é poder ter um quintal com árvores de fruto. Adoraria!!! As suas maçãs assadas têm um aspecto delicioso!!!

Marizé disse...

Eu adoro maçãs assadas, se tivesse a sorte de ter uma macieira todos os dias havia receitas com maçã.
Beijocas

Carla disse...

Nanda que maravilha!! Adoro maçãs, pode ser uma receita simples mas é tão boa!
Bjs

Ps: adorei a introdução deste post! É verdade está a chegar o outono, mais uma estação para a aproveitar o melhor que ela nos dá! =)

Dani Toré disse...

Minha sogra faz muito essas maçãs assadas.
São realmente divinas.

Nanda disse...

Querida Mucha,
É realmente muito bom. Mas o mérito é todo do marido pois é ele que planta, trata e colhe. Mas que é muito bom lá isso é :)

Querida Marizé,
todos os dias não consigo mas sempre que posso lá estão as maçazitas em acção

Querida Carla,
Obrigada pelas palavras tão carinhosas :)

Querida Dani Toré,
então sabe do que falo ;)

Beijinhos para todas smackkkkkkk