Iogurte caseiro

6ª feira yuppyyyy. Chove Grrrr. Tenho feira de artesanato e chove! Duplo grrrrrrrrrrrr!!! Mas já é habito todas as feiras de artesanato que organizo a Srª chuva tem que nos vir fazer uma visita. Deve ser daquele tipo de senhoras que adora ir ás compras mas que nunca compra nada, em contrapartida deixa tudo do avesso. Nada a fazer, eu bem a tentei convencer a adiar a sua vinda de alguns diazinhos mas nada a demoveu. E para mostrar que não estava nem um pouco de acordo até veio um dia mais cedo! Mas nada está perdido haja alegria e boa disposição e tudo se há de resolver :)

Se há coisas que me lembram a minha infância em França são iogurtes caseiros. A minha mãe fazia-os muitas vezes, sempre naturais. Eram tão faceis de fazer e desapareciam tão rápido que depois já eu e a minha irmã os fazíamos. São sem duvida nenhuma iogurtes muito mais saudáveis pois não tem qualquer tipo de aditivo. Lembrei-me da iogurteira quando navegava pelos blog franceses. Agora fazem-se de vários sabores, com leite de soja, com lavanda, com doces, chocolate, enfim com um sem numero de variações. Hei de experimentar algumas destas versões ;) Perguntei á minha mãe se sabia da máquina, não sabia. O meu marido ao arrumar o nosso sótão lá a descobriu, afinal era eu que a tinha. Fiquei tão entusiasmadae que logo que pude (ontem) resolvi experimentar fazer alguns. Como esta reliquia tem mais de 20 anos, pensei bem se calhar... Não tinha leite gordo (ficam mais solidos) fiz com meio gordo, usei um açúcar delicioso que a minha irmã me costuma trazer de França e não é que ficaram muito bons vejam:

- Meço pelos copinho o leite necessário - 7 copinhos de leite gordo (usei meio gordo)

- 1 iogurte expresso de comercio

- 5 colheres sopa de açúcar vergeoise mas pode ser amarelo ou outro a gosto

- 5 colheres chá de leite em pó

O açúcar de que vos falo:

Juntar todos os ingredientes e mexer bem com uma vara de arames. Deitar nos copinhos de iogurtes e coloca-los na máquina. Ligar e esperar. Costumo fazer á noite assim não os fico a rondar todos os 5 minutos hihihihihi

Acabadinhos de fazer

Apreciação: É um iogurte aveludado com um sabor delicioso. E quanto a mim o melhor de tudo é que não é acido como alguns do mercado. Querem provar?

Fonte: A ideia do açúcar e do leite em pó tirei-a daqui

Desejo a todos um excelente fim de semana (mesmo que chova). Beijinhos Smackkkkkkk