Quem não sabe fazer coquinhos?! Pois acho que todos já fizemos uma ou outra vez estes bolinhos, mais uma receita que poderíamos juntar ao clube das "mais fácil não há" ;) Até aqui nada de novo mas... e se vos dissesse - cozer em forminhas de alumínio em banho Maria - Aí sim tudo mudaria! E vejam o aspecto final hummmmmmmmmmm...
Então aqui vai a receita:
- 150 g. açúcar
- 200 g. coco ralado (1 pacotinho)
- 3 ovos
- um pouquinho de leite
Juntar todos os ingredientes exceptuando o leite e mexer bem. Ir juntando leite para ficar bem húmido. Untar cerca de uma dúzia de forminhas de alumínio e polvilhar de coco. Agora sim - cozer em banho Maria até ficarem bem lourinhas. Eu costumo usar o tabuleiro do forno ;) Depois é só desenformar e colocar em caixinhas de papel. Se preferiram e para fazer os coquinhos habituais é so colocar a massa em caixinhas de papel e levar ao forno até ficarem lourinhos. Esta ideia foi-me dada por uma menina muito especial a Ddarzinha (espreitem aqui) Obrigada amiga!
Apreciação:
Estes bolinhos são deliciosos - húmidozinhos, derretem na boca. Aconselho para um lanchinho ou mesmo para aqueles momentos em que nos apetece um miminho saboroso sem ter que estar horas na cozinha :) Experimentem e digam de vossa justiça ;)
6 comentários:
Quase um quindim!
Gosto de coco em tudo: bolo, biscoitos, bala, bombom, frango, legumes, peixe, etc...
bjinho.
Realmente faz toda a diferença, devem ficar com textura cremosa. Tão bom!!!!
Que lindos coquinhos!!!
E são bem fáceis e saborosos.
Bjs e bom fim de semana
Olá,
eu não conhecia o seu blog e nem essa deliciosa receitinha. Amei os 2!!!
Já anotei.
Parabéns!!!
Esse assim chamamos bom-bocado. eu adoro e esses seus ficaram lindos
Querida Nina,
Sim tem razão é quase um quindim. Se gosta tanto de coco pq não experimenta estes coquinhos? Fico +a espera dos resultados! :)
Querida Marizé,
São mesmo muito cremosos, vale a pena experimentar!
Querida Ddarzinha,
O mérito é todo teu amiga! :)
Querida Dani Toré,
Espero poder contar consigo e com a sua opinião sempre! Mt obrigada :)
Querida Agdah,
Dois omes, o mesmo docinho - Sempre a prender :)
Beijinhos para todas e mt obrigada pelos comentários
Nanda
Enviar um comentário