sexta-feira, 14 de setembro de 2007

Coquinhos

Quem não sabe fazer coquinhos?! Pois acho que todos já fizemos uma ou outra vez estes bolinhos, mais uma receita que poderíamos juntar ao clube das "mais fácil não há" ;) Até aqui nada de novo mas... e se vos dissesse - cozer em forminhas de alumínio em banho Maria - Aí sim tudo mudaria! E vejam o aspecto final hummmmmmmmmmm...


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Então aqui vai a receita:

- 150 g. açúcar

- 200 g. coco ralado (1 pacotinho)

- 3 ovos

- um pouquinho de leite


Juntar todos os ingredientes exceptuando o leite e mexer bem. Ir juntando leite para ficar bem húmido. Untar cerca de uma dúzia de forminhas de alumínio e polvilhar de coco. Agora sim - cozer em banho Maria até ficarem bem lourinhas. Eu costumo usar o tabuleiro do forno ;) Depois é só desenformar e colocar em caixinhas de papel. Se preferiram e para fazer os coquinhos habituais é so colocar a massa em caixinhas de papel e levar ao forno até ficarem lourinhos. Esta ideia foi-me dada por uma menina muito especial a Ddarzinha (espreitem aqui) Obrigada amiga!


Apreciação:

Estes bolinhos são deliciosos - húmidozinhos, derretem na boca. Aconselho para um lanchinho ou mesmo para aqueles momentos em que nos apetece um miminho saboroso sem ter que estar horas na cozinha :) Experimentem e digam de vossa justiça ;)

6 comentários:

Nina disse...

Quase um quindim!
Gosto de coco em tudo: bolo, biscoitos, bala, bombom, frango, legumes, peixe, etc...
bjinho.

Marizé disse...

Realmente faz toda a diferença, devem ficar com textura cremosa. Tão bom!!!!

Docescozinhados disse...

Que lindos coquinhos!!!
E são bem fáceis e saborosos.
Bjs e bom fim de semana

Dani Toré disse...

Olá,
eu não conhecia o seu blog e nem essa deliciosa receitinha. Amei os 2!!!
Já anotei.
Parabéns!!!

Agdah disse...

Esse assim chamamos bom-bocado. eu adoro e esses seus ficaram lindos

Nanda disse...

Querida Nina,
Sim tem razão é quase um quindim. Se gosta tanto de coco pq não experimenta estes coquinhos? Fico +a espera dos resultados! :)

Querida Marizé,
São mesmo muito cremosos, vale a pena experimentar!

Querida Ddarzinha,
O mérito é todo teu amiga! :)

Querida Dani Toré,
Espero poder contar consigo e com a sua opinião sempre! Mt obrigada :)

Querida Agdah,
Dois omes, o mesmo docinho - Sempre a prender :)

Beijinhos para todas e mt obrigada pelos comentários

Nanda