sexta-feira, 14 de setembro de 2007

Sopa "tudo lá dentro"

E que me dizem duma bela duma sopa com "tudo lá para dentro" ;)
Não se assustem vejam o resultado:
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Basta juntar:
- 2 a 3 batatas cortadas aos cubinhos
- 2 cenouras cortadas aos cubinhos
- 1 alho francês cortado as rodelas finas
- 1 nabo cortado aos cubinhos
- 200 g. de feijão verde cortados aos pedacinhos
- 1 tomate sem pele nem grainhas cortado aos cubinhos
- 2 gourgetes (não tiro a casca mas podem tirar) cortadas as rodelas
- 1 couve coração pequena laminada
- aipo
- 1 cebola cortada as rodelas
- 1 ou 2 dentes de alhos picadinhos
- 1 peito de frango cortado aos pedacinhos

Lavam-se bem e preparam-se os legumes como acima indicado e levam-se a cozer com o frango, um fiozinho de azeite e algum sal. Quando está tudo bem cozidinho, vai ao liquificador. Fica um creme de legumes muito aveludado e com muitas vitaminas. Ideal para as crianças e graúdos que não apreciem muito legumes. Pode-se servir com quadradinhos de pão frito.
Apreciação:
Este creme de legumes é muito versátil pois pode-se variar consoante os legumes que temos no frigorífico. Fica sempre muito saboroso e como é tudo passado no liquificador fica muito grossinho e aveludado. Por isso aconselho sempre a utilização do liquificador em vez da varinha mágica. E agora que estamos á porta do Outono e do tempo mais frio as sopas vem mesmo a calhar :)

8 comentários:

Migas disse...

Que "sopão"! Uma autêntica refeição...Também tenho o hábito de pôr muitos legumes variados na sopa mas acho que a Nanda superou qualquer sopa! :o)

Carla disse...

Nanda, só agora descobri o seu cantinho! Vou voltar mais vezes! E quanto à sua sopa, que delícia!
Bjs, bom fim de semana!

Nanda disse...

Querida Migas,
Tem razão é uma verdadeira refeição ;)

Queria Carla,
Espero a ver por cá muitas vezes, eu também vou ao seu cantinho muitas vezes :)

Beijinhos as duas

Nanda

Marizé disse...

Que sopinha tão boa Nanda. As minhas sopas costumam ser assim, com tudo o que está disponivel, serve de refeição.
Beijocas e bom fim de semana

fatima disse...

Nanda, isto não se faz...então estou uns dias sem vir à Net e quando volto, já há montes de receitas DELICIOSAS no teu Blog?
Neste momento, não estou no meu melhor, mas cá voltarei sempre...
Beijinhos grandes

Nani do Paulo disse...

O nome do seu blog me chamou a atenção, parece com o nome do meu, catinho da Nani, ai vim lhe fazer uma visita e para minha surpresa também faço uma sopa parecidissima com esta!
Beijocas e bom final de semana!

anna disse...

Gosto deste tipo de sopa para o Domingo à noite... chegam para uma refeição leve!
Beijokas Nanda!

Nanda disse...

Obrigada a todos pelos comentários, então bora lá todos a fazer sopinha ;)
Beijinhos
Nanda