Sopa "tudo lá dentro"

E que me dizem duma bela duma sopa com "tudo lá para dentro" ;)

Não se assustem vejam o resultado:

Basta juntar:
- 2 a 3 batatas cortadas aos cubinhos
- 2 cenouras cortadas aos cubinhos
- 1 alho francês cortado as rodelas finas
- 1 nabo cortado aos cubinhos
- 200 g. de feijão verde cortados aos pedacinhos
- 1 tomate sem pele nem grainhas cortado aos cubinhos
- 2 gourgetes (não tiro a casca mas podem tirar) cortadas as rodelas
- 1 couve coração pequena laminada
- aipo
- 1 cebola cortada as rodelas
- 1 ou 2 dentes de alhos picadinhos
- 1 peito de frango cortado aos pedacinhos

Lavam-se bem e preparam-se os legumes como acima indicado e levam-se a cozer com o frango, um fiozinho de azeite e algum sal. Quando está tudo bem cozidinho, vai ao liquificador. Fica um creme de legumes muito aveludado e com muitas vitaminas. Ideal para as crianças e graúdos que não apreciem muito legumes. Pode-se servir com quadradinhos de pão frito.

Apreciação:

Este creme de legumes é muito versátil pois pode-se variar consoante os legumes que temos no frigorífico. Fica sempre muito saboroso e como é tudo passado no liquificador fica muito grossinho e aveludado. Por isso aconselho sempre a utilização do liquificador em vez da varinha mágica. E agora que estamos á porta do Outono e do tempo mais frio as sopas vem mesmo a calhar :)