Far Breton - tarte pastel de nata com ameixas secas! Miammmm

Bom diaaaaaa,
Por mais incrível que pareça o solinho continuaaaaa :) Que BOM!!! Assim, até as 2ª feiras se tornam muito mais agradáveis. É não é?! Então, lembrei que há, para além de um belo dia de sol, muitos outras coisas simples, que são mágicas ao ponto de tornar os nossos dias mais belos, encantadores mesmo! E quais são elas? Vou inúmerar algumas das coisas que me dão realmente muito prazer (sem incluir os filhotes, marido, familia e amigos por serem óbvios demais, claro) :
- Ouvir de repente a nossa canção preferida no rádio (para mim "what a wonderful world" de Louis Amstrong);
- Sentir o abraço forte dum ente querido;
- Receber a chamada de alguém de quem tínhamos muitas saudades e com o qual já não falamos há muito tempo;
- ouvir a gargalhada de alguém;
- Sentir o calor dos últimos ou primeiros raios de sol;
- Sentir uma brisa leve acariciar-nos a pele e despentear-nos o cabelo;
- Andar descalça na relva ou na areia morna da praia;
- O cheiro a flor de laranjeira no fim da tarde;
- O cheiro a bebé;
- Rir até doer a barriga/rir de nós próprios;
- Cantar alto (mesmo que desafinando);
- Encontrar dinheiro no bolso duma roupa que já não se usava há algum tempo;
- Receber correio que não sejam contas para pagar ou publicidade;
- Acordar e ver que ainda é cedo e que podemos dormir mais um pouco;
- O cheiro a roupa lavada;
- Ver as 1ª andorinhas a chegar;
- Sair do chuveiro e ter uma toalha quente e macia á espera;
- Ver o por/o nascer do sol;
- Ouvir o som das ondas do mar;
- Sentir o toque dos lençóis lavados;
- Estar na cama e sentir a chuva a cair lá fora;
- Sentir alguém apertar-nos á mão quando nos sentimos tristes;
- Estar com amigos e conversar horas a fio, esquecendo a hora;
- Sorrir com gosto sem nenhum motivo aparente;
- Sentir a sensação de liberdade ao sair do trabalho na 6ª feira á noite;
- …

Devo ter esquecido muitas mas, e vocês são as coisas simples que vos dão mais prazer?

E continuando a falar e prazer, hoje vou apresentar-vos uma receita que sendo simples é deliciosa – Far breton, um tipo de pastel de nata gigante com ameixas secas no meio. Vejam:





- 400 ml. de leite
- 120 gr. de farinha
- 120 gr. de açúcar
- 2 ovos
- 30 gr. De manteiga
- 15 ameixas secas
- Açúcar baunilhado a gosto
- 1 pitada de sal

Ferver o leite com o açúcar baunilhado e as ameixas. Deixar ferver um pouco até as ameixas incharem. Deixar arrefecer. Se desejar pode fazer esta operação de véspera.
Num recipiente misturar a farinha, o açúcar e o sal. Acrescentar os ovos um a um mexendo bem entre cada um deles. Retirar as ameixas do leite e juntar o leite mexendo muito bem. Barrar generosamente uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Deitar o preparo na forma e espalhar as ameixas nesta mistura a quem previamente se retiraram os caroços com a ajuda duma faca bem afiadinha. Cortar a manteiga aos quadradinhos pequeninos e deitar por cima da massa. Levar ao forno cerca de meia hora ou até estar douradinho. Servir frio ou morno. De um dia para o outro ainda é melhor ;)

São servidos?





Apreciação: é uma sobremesa deliciosa e óptima para utilizar o resto das ameixas do natal. È macio na boca e o toque das ameixas torna este tipo de pastel de nata irresistível Miammmmm.


Fonte: Descobri há muito pouco tempo este blog que adoro. Há muitas receitas que ainda vou experimentar ;)

Boa semana de trabalho para todos! :)